Speiseplan Laurentiusstr. 1

Suppen & Eintopfstation

Vegane Minestrone
gegart mit Tofu, Karotten, Tomaten, Zucchini, Erbsen, Sellerie, Bohnen und Muschelnudeln
5,20 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1 A,Aa,F,I
"Kilojoule: 1223,3 kJ Kilokalorien: 292,5 kcal
Eiweiß: 9,8 g Kohlenhydrate: 31,2 g Fett: 3,9 g"

Vegan/Vegetarisch

Frisches Ratatouille mit Rosmarin und Thymian auf Vollkornspaghetti
an einer veganen Basilikum-Velouté und gerösteten Cashewkernen
7,20 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1 A,Aa,F,H,Hd,I
"Kilojoule: 3792,9 kJ Kilokalorien: 899,9 kcal
Eiweiß: 32,1 g Kohlenhydrate: 133,6 g Fett: 22 g"

Aktionsgericht

Indisches Reisgericht "Biryani"
Reisgericht mit Linsen und Gemüse aromatisch mit Chili und Knoblauch abgeschmeckt, dazu ein mariniertes Hähnchensteak
7,70 €
Zusatzstoffe / Allergene:  G
"Kilojoule: 2167,4 kJ Kilokalorien: 513,1 kcal
Eiweiß: 44,2 g Kohlenhydrate: 64,1 g Fett: 5 g"

Suppen & Eintopfstation

Pikanter Bohneneintopf
weiße Bohnenkerne gekocht in einem Paprikasud, verfeinert mit Chili und Thymian
4,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: 3 I,L
"Kilojoule: 1082,6 kJ Kilokalorien: 258,1 kcal
Eiweiß: 13,2 g Kohlenhydrate: 36,7 g Fett: 3,6 g"

Vegan/Vegetarisch

Vegetarische Currywurst auf Basis von Gemüse
mit Curryketchupsauce und Pommes Frites
6,80 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Aktionsgericht

Currywurst
mit hausgemachter Curryketchupsauce und Pommes frites
7,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 10 A,Aa,I,J
"Kilojoule: 3342,1 kJ Kilokalorien: 794,2 kcal
Eiweiß: 18,4 g Kohlenhydrate: 61,7 g Fett: 51,9 g"

Suppen & Eintopfstation

Käsecremesuppe nach "Holländischer Art"
angerichtet mit Röschen vom Blumenkohl und Schinkenstreifen
5,20 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1,2,3,8 A,Aa,G,I
"Kilojoule: 2239,9 kJ Kilokalorien: 538,7 kcal
Eiweiß: 25,4 g Kohlenhydrate: 23,1 g Fett: 39,2 g"

Vegan/Vegetarisch

Linsen-Gemüse-Curry
gekocht in einem Sud aus Kokosmilch, abgeschmeckt mit Curry, Kurkuma, Zimt und Ahornsirup
7,20 €
Zusatzstoffe / Allergene:  I
"Kilojoule: 1602 kJ Kilokalorien: 383,2 kcal
Eiweiß: 11,8 g Kohlenhydrate: 30,5 g Fett: 22,4 g"

Aktionsgericht

Dinkel und Kohlpfanne
scharf angebratener Dinkel mit Kohlrabi, Wirsing, Porree und Kartoffeln, geschmort in einer Gemüsebrühe
7,50 €
Zusatzstoffe / Allergene:  A,Ae,I
"Kilojoule: 1585,3 kJ Kilokalorien: 377,2 kcal
Eiweiß: 14,3 g Kohlenhydrate: 59,4 g Fett: 6,6 g"

Suppen & Eintopfstation

Kichererbsen-Dinkeleintopf
mit Paprika, Karotten, Zucchini und Tomaten gekocht, verfeinert mit Kräutern
4,90 €
Zusatzstoffe / Allergene:  A,Ae,I
"Kilojoule: 1337,7 kJ Kilokalorien: 318,2 kcal
Eiweiß: 15,1 g Kohlenhydrate: 44 g Fett: 6,7 g"

Vegan/Vegetarisch

Veganes Schnitzel auf Basis von Weizenprotein
mit Kartoffeln oder Pommes Frites, Gemüse oder ein kleiner Beilagen Salat, Sauce nach Wahl
6,80 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Aktionsgericht

Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel
mit Kartoffeln oder Pommes Frites, Gemüse oder ein kleiner Beilagen Salat, Sauce nach Wahl
7,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Freitags geschlossen

L&D wünscht Ihnen ein schönes Wochenende

Beilagen als Fleischloses Gericht

4,30 €

Sauce extra

0,70 €

Salatbar

Täglich wechselndes Angebot von frischen Blatt-, Rohkost- und Feinkostsalaten, dazu hausgemachte Dressings nach L & D-Rezepturen, Essig & Öl

klein      3,20 €
groß      5,90 €

Salat der Woche

Bunter veganer Griechischer Salat    
Zusatzstoffe / Allergene: 6 L    

2,00 €

Dessert der Woche

Sticky Reis mit Mango, Blaubeeren und Sesam    
Zusatzstoffe / Allergene:  K    

2,00 €

Täglich wechselndes Dessert- und Obstangebot

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = gewachst / 8 = mit Phosphat / 9 = mit Süßungsmittel(n) / 10 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
Allergene und jeweils daraus hergestellte Erzeugnisse: A = enthält Gluten - Aa = aus Weizen, Ab = aus Roggen, Ac = aus Gerste, Ad = aus Hafer, Ae = aus Dinkel / B = enthält Krebstiere / C = enthält Eier / D = enthält Fisch / E = enthält Erdnüsse / F = enthält Soja / G = enthält Milch (einschließlich Laktose) / H = enthält Schalenfrüchte - Ha = aus Mandeln, Hb = aus Haselnüssen, Hc = aus Walnüssen, Hd = aus Kaschunüssen, He = aus Pecannüssen, Hf = aus Paranüssen, Hg = aus Pistazien, Hh = aus Macadamianüssen, Queenslandnüssen / I = enthält Sellerie / J = enthält Senf / K = enthält Sesam / L = enthält Schwefeldioxid/Sulfite / M = enthält Lupine / N = enthält Weichtiere
Anmerkung: Die Angaben der Zusatzstoffe, Allergene und Nährwerte erfolgen auf Grundlage der Rezepturen.
Änderungen vorbehalten