Speiseplan Laurentiusstr. 1

Suppen & Eintopfstation

Borschtsch
Gemüseeintopf mit Roter Bete, Zwiebeln, Möhren, Sellerie und frischem Weißkohl, verfeinert mit saurer Sahne
4,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3,9 G,I,L
"Kilojoule: 779,6 kJ Kilokalorien: 187,6 kcal
Eiweiß: 5 g Kohlenhydrate: 18,9 g Fett: 9,7 g"

Vegan/Vegetarisch

Kartoffelgulasch
geschmorte Kartoffelwürfel mit Karotten und Paprika, würzig abgeschmeckt mit Knoblauch, Majoran und Kümmel
6,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1,3,9 I,L
"Kilojoule: 1297 kJ Kilokalorien: 310,1 kcal
Eiweiß: 6,8 g Kohlenhydrate: 47,9 g Fett: 9 g"

Aktionsgericht

Amerikanisches Cornbread - typisch amerikanisches Maisbrot
mit einem feurig scharfen Chili con Carne
6,90 €
Zusatzstoffe / Allergene:  A,Aa,C,G,I
"Kilojoule: 2969,9 kJ Kilokalorien: 705,9 kcal
Eiweiß: 39,5 g Kohlenhydrate: 80,5 g Fett: 22,5 g"

Suppen & Eintopfstation

Cremige Blumenkohlsuppe
mit Sahne gekocht, verfeinert mit Rucolaöl und krossen Kartoffelwürfeln
4,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 3 G,I,L
"Kilojoule: 1520,2 kJ Kilokalorien: 366,5 kcal
Eiweiß: 8,1 g Kohlenhydrate: 22,9 g Fett: 25,1 g"

Vegan/Vegetarisch

Bunte Vollkornnudelpfanne
geschwenkt mit frischem Ratatouille, verfeinert mit hausgemachtem Basilikumöl
6,50 €
Zusatzstoffe / Allergene:  A,Aa
"Kilojoule: 2553 kJ Kilokalorien: 606,6 kcal
Eiweiß: 19,5 g Kohlenhydrate: 92,7 g Fett: 15,3 g"

Aktionsgericht

Knusprige Hähnchentempura
mit asiatischem Glasnudel-Gemüsesalat, Chilisauce und frischem Koriander
6,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3,4 A,Aa,F,K,L
"Kilojoule: 2933,2 kJ Kilokalorien: 696,4 kcal
Eiweiß: 34,5 g Kohlenhydrate: 95,9 g Fett: 19,4 g"

Suppen & Eintopfstation

Mexikanische Hühnersuppe
mit roten Bohnen, Mais und  frischem Hähnchenfleisch geschmort
4,70 €
Zusatzstoffe / Allergene:  I
"Kilojoule: 1251,5 kJ Kilokalorien: 298 kcal
Eiweiß: 28,2 g Kohlenhydrate: 30,9 g Fett: 4,7 g"

Vegan/Vegetarisch

Ofenfrische Pinsa
belegt mit mediterranem Gemüse und cremigem Mozzarella
6,50 €
Zusatzstoffe / Allergene:  Aa,F,G,J
"Kilojoule: 3520,6 kJ Kilokalorien: 838,6 kcal
Eiweiß: 43,2 g Kohlenhydrate: 96,9 g Fett: 27,4 g"

Aktionsgericht

Ofenfrische Pinsa
belegt mit Salami, Tomate und cremigem Mozzarella 
6,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Suppen & Eintopfstation

Exotischer Linsen-Currytopf "süß-sauer"
auf Tomatenbasis gekocht, abgerundet mit Staudensellerie und Mangochutney
4,50 €
Zusatzstoffe / Allergene:  G,I,J
"Kilojoule: 1282,7 kJ Kilokalorien: 304,7 kcal
Eiweiß: 16,2 g Kohlenhydrate: 45,5 g Fett: 4 g"

Vegan/Vegetarisch

Veganes Schnitzel
mit Kartoffeln, Gemüse und Rahmsauce
6,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1 A,Aa,G,I
"Kilojoule: 3629,9 kJ Kilokalorien: 866,8 kcal
Eiweiß: 11 g Kohlenhydrate: 81,6 g Fett: 48,3 g"

Aktionsgericht

Knusprig gebratenes Schweineschnitzel
mit Gemüse und Kartoffeln
6,70 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1, A, Aa, C, G
"Kilojoule: 3007,3 kJ Kilokalorien: 710,9 kcal
Eiweiß: 46,8 g Kohlenhydrate: 66,4 g Fett: 26,6 g"

Suppen & Eintopfstation

Lassen Sie sich überraschen!

4,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Aktionsgericht

Lassen Sie sich überraschen!

6,70 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Beilagen als Fleischloses Gericht

4,00 €

Sauce extra

0,70 €

Salatbar

Täglich wechselndes Angebot von frischen Blatt-, Rohkost- und Feinkostsalaten, dazu hausgemachte Dressings nach L & D-Rezepturen, Essig & Öl

klein      2,80 €
groß      5,50 €

Salat der Woche

Italienischer Kartoffelsalat mit Rucola
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3 C,G,L

1,80 €

Dessert der Woche

Rhabarber-Beeren Bowl mit einer Quarkcreme, Haferflockenstreusel und gerösteten Haselnüssen
Zusatzstoffe / Allergene:  A,Aa,Ad,G,H,Hb

1,80 €

Täglich wechselndes Dessert- und Obstangebot

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = gewachst / 8 = mit Phosphat / 9 = mit Süßungsmittel(n) / 10 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
Allergene und jeweils daraus hergestellte Erzeugnisse: A = enthält Gluten - Aa = aus Weizen, Ab = aus Roggen, Ac = aus Gerste, Ad = aus Hafer, Ae = aus Dinkel / B = enthält Krebstiere / C = enthält Eier / D = enthält Fisch / E = enthält Erdnüsse / F = enthält Soja / G = enthält Milch (einschließlich Laktose) / H = enthält Schalenfrüchte - Ha = aus Mandeln, Hb = aus Haselnüssen, Hc = aus Walnüssen, Hd = aus Kaschunüssen, He = aus Pecannüssen, Hf = aus Paranüssen, Hg = aus Pistazien, Hh = aus Macadamianüssen, Queenslandnüssen / I = enthält Sellerie / J = enthält Senf / K = enthält Sesam / L = enthält Schwefeldioxid/Sulfite / M = enthält Lupine / N = enthält Weichtiere
Anmerkung: Die Angaben der Zusatzstoffe, Allergene und Nährwerte erfolgen auf Grundlage der Rezepturen.
Änderungen vorbehalten